Sophies zauberhafte Küche

Palatschinken

Liebe, zauberhafte Köche und Köchinnen!

Heute zeige ich euch ein ganz leichtes Rezept , das jedem schmeckt.

Für den Teig benötigt man:

  • 250g Mehl
  • 500g Milch
  • 3 Eier
  • eine Prise Salz

Außerdem brauch man :

  • ein bisschen Butter oder Öl für die Pfanne
  • Pfanne ( am besten beschichtet)
  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Pfannenwender
  • Schöpflöffel

Zu Beginn gibt man Eier, Mehl, Milch und eine Prise Salz in eine Schüssel. Anschließend mixt man alles.

Wenn man fertig gemixt hat, dann sollte der Teig so aussehen!

Später holt man Butter oder Öl und einen Pfannenwender. Nachdem man den Herd aufgedreht hat, sollte man Butter oder Öl in die Pfanne geben. Unbedingt die Butter oder das Öl mit dem Wender gut in der Pfanne verstreichen, weil sonst die Palatschinke anbrennt.

Nachdem man die Butter geschmolzen hat, schüttet man einen Schöpflöffel voll Teig in die Pfanne.

Besonders wichtig ist, dass man die Palatschinke rechtzeitig umdreht. So bäckt man eine nach der anderen.

Wenn man alles fertig gebacken hat, sollte das ungefähr so aussehen. Man kann auch eine kleine Dekoration drauf geben, bevor man sie serviert. Am besten schmecken sie mit Marmelade, dann kann man sie genießen.

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